มีห่วงโซ่เมืองแห่งอาหารทะเลที่ยิ่งใหญ่ที่คาดเอวไว้ทั่วโลก ตั้งแต่ปารีสและบรัสเซลส์ที่มีผลไม้เดอแมร์ ไปจนถึงโตเกียวและซูชิ ไปจนถึงเซวิเช่แห่งลิมา มาดริดเป็นหนึ่งในจุดสุดยอดแม้จะอยู่ห่างไกลจากทะเล แต่เมืองนี้ก็ถูกครอบงำด้วยผลผลิตจากทะเลลึกมาช้านาน กุ้งขาวหวานจาก Huelva ปลาทูน่าแดงเลือดหมูจาก Cádiz ปลาหมึกยักษ์และเพรียงดึกดำบรรพ์จาก Galicia: เหล่านี้คืออาหารที่คั่นเวลายามบ่ายที่ขี้เกียจบนดินเผาและกองพะเนินบนโต๊ะอาหารสำหรับงานเลี้ยงตอนดึก
การบังคับให้กินอาหารทะเลเป็นส่วนสำคัญในจิตใจ
ของ Madrilenos เมื่อ Isabel Diaz Ayuso หัวหน้าฝ่ายการเมืองของภูมิภาคนี้ปกป้องครอบครัวของเธอจากข้อกล่าวหาเรื่องการทุจริตในปีนี้ เธอรู้สึกว่าจำเป็นต้องประท้วง: “เราไม่ใช้เงินภาษีของผู้เสียภาษี ซ่องโสเภณีหรือถาดหอย”ซ่องโสเภณีอยู่นอกเหนือขอบเขตของบทความนี้ แต่มีบางสิ่งในชีวิตที่สามารถทำให้ความพึงพอใจในตัวเองเปล่งประกายในทันที (และไม่สมควรได้รับ) เหมือนมหกรรมอาหารทะเลในมาดริด เนื่องจากตั้งอยู่ใจกลางเมือง เมืองนี้มีอาหารทะเลให้เลือกมากมาย คุณสามารถหา zarzuela de pescado ที่งดงามของ Catalonia (สตูว์ที่ใช้ชื่อเดียวกับพระราชวังและโอเปเรตตาชนิดหนึ่ง) รวมถึง paella de marisco ที่เคยมีอยู่ของบาเลนเซีย
(รูปภาพ: อินสตาแกรม/@restaurante.opazo)
แต่ร้านอาหารในมาดริดส่วนใหญ่สะท้อนถึงประเพณีของสองภูมิภาคการเดินเรือที่ยิ่งใหญ่: อาหารทะเลของกาลิเซีย – มักจะต้ม – และปลาและกุ้งกุลาดำของอันดาลูเซียโดยทั่วไปจะทอด
คงไม่ยุติธรรมหากจะบอกว่าอาหารสเปนส่วนใหญ่ประกอบด้วยการต้ม
ทอด หรือบ่มอาหาร หรือปล่อยทิ้งไว้ตามลำพัง แต่มันแทบจะไม่เป็นการบิดเบือนความยุติธรรมเลยด้วยซ้ำ เพราะเมื่อพูดถึงอาหารทะเลในมาดริด วัตถุดิบหลักอาจประณีตจนการต้ม ทอด หรือทิ้งไว้เฉยๆ เป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการเท่านั้น
ทบทวนร้านอาหารโปรดของฮ่องกงที่คุ้นเคย: จากโรงแรมที่เป็นสัญลักษณ์ไปจนถึงร้านอาหารที่มีชื่อเสียงโด่งดัง
มุ่งหน้าสู่ฟุตบอลโลกที่กาตาร์? นี่คือวิธีการใช้ประโยชน์สูงสุดจากการเดินทางของคุณ
RIBEIRO DO MINO, CALLE DE SANTA BRIGIDA 1, 28004 มาดริด
ที่ดีสำหรับ:มีอาหารทะเลมากกว่าที่คุณคิดในราคาที่คุณแทบไม่คิดว่าจะเป็นไปได้
ไม่เหมาะสำหรับ: การรับประทานอาหารอย่างเป็นทางการหรือความรู้สึกเป็นส่วนตัว
FYI:รวมอาหารทะเลจานละ 46 ยูโร (66 ดอลลาร์สิงคโปร์) สำหรับ 2 คนกับ Albariño ขวดละ 17.50 ยูโร แล้วคุณแทบจะไม่ต้องกินหรือดื่มเลยเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
เว็บไซต์
(ภาพ: ริเบรีโร โด มิโน)
เมื่อคุณก้าวเข้าสู่ Ribeiro do Mino คุณจะเข้าสู่สเปนนิรันดร์ ด้านหลังบาร์มีกองปู กุ้งก้ามกราม และเพรียงคอห่าน มีชายร่างกำยำสองคนที่ถูกเนรเทศออกจากสถานที่ทันสมัยกว่ามานานแล้ว: ตู้ขายผลไม้และตู้จำหน่ายบุหรี่ ในลักษณะดั้งเดิม ขยายชุดนักแสดงตลกหรือห้องรับประทานอาหารที่ดูเหมือนไม่มีวันจบสิ้น ตกแต่งด้วยอุปกรณ์เดินเรือสีจางๆ และมักจะแน่นขนัดไปด้วยลูกค้าที่ขัดเกลาอาหารมื้อใหญ่ ด้วยเสียงอึกทึกครึกโครมและเซิร์ฟเวอร์ที่สับเปลี่ยนกันไปมา มีบรรยากาศของสถานีรถไฟที่พลุกพล่าน
(ภาพ: ริเบรีโร โด มิโน)
แล้วก็มีอาหาร มีปลาเฮก เทอร์บอต ปลาโซลและปลาคอด ปลาหมึกยักษ์ และแม้แต่เนื้อสัตว์ แต่จุดพีคของที่นี่คือจานหอยที่กองไว้สูงจนนึกว่าจะไม่ถึงก้นบ่อซะแล้ว สำหรับบางคน สิ่งนี้มากเกินไป: มีสิ่งมีชีวิตจำนวนมากเกินไปที่เสียสละเพื่อความสุขในการรับประทานอาหารกลางวันของคุณ มีงานบ้านมากมายเกินกว่าจะกระทืบและขยิบตาให้คุณได้ สำหรับคนอื่น ๆ มันเป็นชีวิตที่ต่ำเกินไป แม้ว่าจะมีเมนูหอยนางรม แต่นี่เป็นอาหารทะเลแบบเดโมติค ไม่ใช่อาหารรสเลิศ ไม่มีรายการใดที่ดีที่สุดที่มีอยู่ แต่เมื่อรวมเข้าด้วยกันแล้วช่างงดงาม ทำให้ Ribeiro do Mino มีความสุขสำหรับสัตว์กินหอยเช่นฉัน และราคาแทบจะไม่สามารถเอาชนะได้
เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> ป๊อกเด้งออนไลน์ ขั้นต่ำ 5 บาท
